文章报道了“袁记云饺”品牌所属的袁记食品正式向港交所递交招股说明书，拟在主板挂牌上市的消息。据介绍，截至 2025 年 9 月 30 日，袁记食品旗下拥有餐饮品牌“袁记云饺”和零售品牌“袁记味享”，门店总数达 4266 家，覆盖全球 200 多个城市，2024 年营收达 25.61 亿元。灼识咨询数据显示，袁记云饺已成为中国及全球最大的中式快餐企业（按门店数量），以及中国最大的饺子云吞企业（按特定时期 GMV）。文章聚焦于袁记食品的资本化之路及其在餐饮行业的龙头地位。
2026-01-16 08:28 北京
要么成为巨头，要么被巨头吃掉。
主打“手工现包现煮”的袁记云饺，要冲击港股上市了。
近日，袁记食品正式向港交所递交招股说明书，拟在主板挂牌上市。
截至2025年9月30日，袁记食品旗下拥有餐饮品牌“袁记云饺”和零售品牌“袁记味享”，门店总数达4266家，覆盖全球200多个城市，2024年营收达25.61亿元。
据灼识咨询数据，截至2025年9月30日，按门店数量计算，袁记云饺是中国及全球最大的中式快餐企业；2025年1-9月，按饺子及云吞产品在零售及餐饮行业的GMV计算，公司是中国最大的饺子云吞企业。
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